Kawa Dominikana Barahona - Kawa z Dominikany - Proper - Palarnia Kawy
Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.

Kawa Dominikana Barahona

Od: 28.00 

Dominikana to nie tylko wspaniałe krajobrazy i rajskie plaże, to także wyspa na której uprawiana jest wysokiej jakości, wyjątkowa kawa. Ziarna tej kawy uprawiane są w południowo-wschodniej części wyspy, w regionie Barahona. Napar charakteryzuje się słodkim kwiatowym aromatem, nuty miodu i delikatna orzechowość, długi słodki posmak. Pozycja obowiązkowa dla poszukujących delikatniejszych naparów.

Wyczyść

Opis

Charakterystyka Dominikana Barahona

Kawa Dominikana Barahona to stuprocentowa Arabica, która posiada charakterystycznie duże ziarna, o bogatym profilu smakowym, w którym będziemy mogli zetknąć się z pomarańczą, czekoladą, migdałami, orzechami i miodem. Przypadnie do gustu każdemu, kto zechciałby w domowych warunkach skosztować garstki tropików. Charakterystyczny dla tej kawy jest intensywny aromat i zrównoważone body. W pierwszej chwili urzeka swoją wyrazistością, by za moment pozwolić rozkoszować się subtelnością smaku.

Skąd ten urok?

Kawa Dominikana Barahona pochodzi z regionu o tej samej nazwie – Barahona, który znany był również jako Santa Cruz de Barahona. To ogólnie jeden z najważniejszych obszarów w kraju – miejsce podróży wielu turystów. Świetne warunki klimatyczne i charakterystyczne, oraz wysokie położenie plantacji kawy sprawiają, że rolnicy mają możliwość uprawiania kawy o naprawdę wyjątkowym smaku. Wychodzi im to nad wyraz dobrze – przez wielu bowiem Barahona uznawana jest za jedną z najlepszych kaw na świecie.

W jaki sposób przetwarza się owoce Dominikana Barahona?

Owoce kawowca przetwarza się metodą mokrą. Polega ona na wsypywaniu do zbiorników wodnych, a następnie wytłaczaniu miażdżącymi blaszkami, owoców kawowca w celu usunięcia łusek kawowych. Następnie poddaje się je fermentacji, a na koniec suszy w suszarkach lub na słońcu.

Oddaj się smakowi egzotycznej przygody – Dominikana Barahona

Kawa Dominikana Barahona to gwarancja unikatowego smaku. Łagodna, zrównoważona i pełna mocy, a przy tym odpowiednio kwaskowata, z miłym zapachem. Daje napar o bardzo bogatym smaku i przyjemnej słodyczy, który wprawi w zachwyt wszystkich kawoszy. Smakuje świetnie, niezależnie od metody parzenia.

Region: Barahona

Odmiana botaniczna:  Typica

Wysokość: 1200-1500m n.p.m.

Metoda obróbki: washed

Stopień palenia: średni | espresso

Dodatkowe informacje

Wagabrak
Gramatura

250g, 500g, 1000g

Rodzaj

mielona, ziarnista

Metoda zaparzania

kawiarka, ekspres ciśnieniowy, french press, filiżanka, aeropress, V60, chemex, wpiszę w notatce w koszyku