HONDURAS Finca El Puente

HONDURAS Finca El Puente

HONDURAS Finca El Puente

Kup teraz, dostaniesz jutro! Zapłać w ciągu:

Honduras Finca El Puente niesie z sobą powiew orzeźwienia zielonych winogron i słodyczy dojrzałego liczi. Szczególnie polecamy do alternatywnych metod parzenia: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy.

Opis

Dodatkowe informacje

Opinie

Polecane

Ta kawa z naszej Palarni nadaje się do parzenia sposobami:

Kawy do Ekspresów ciśnieniowych
Kawy do Ekspresów ciśnieniowych
Kawy do Kawiarki
Kawy do Kawiarki
Kawy Aeropress
Kawy Aeropress
Kawy pod Dripa
Kawy pod Dripa
Kawy do Chemexa
Kawy do Chemexa
Kawy do French pressa
Kawy do French pressa
Kawa z gruntem
Kawa Parzona/ do zalewania

Historia Maraysabel i jej męża Moisesa, sięga do 1996 roku, kiedy to postanowili rozpocząć uprawę drzew kawowca. Ich ciężka i konsekwentna praca została doceniona i z czasem stali się jednym z liderów uprawy kawy w swoim kraju.  Trud ten został dodatkowo wyróżniony, otrzymaniem prestiżowej nagrody na konkursie Cup of Excellence.

Pomimo dużego nacisku na jakość produktu, nie zapominają o środowisku i stawiają oni na zrównoważony rozwój farmy, otrzymując wśród lokalnej społeczności ogrom podziwu, i szacunku.

Obecnie Finca El Puente zajmuje ponad 180 hektarów powierzchni, a optymalna temperatura i ilość opadów tworzą idealny do uprawy mikroklimat. Niepohamowana przez Marysabel i Moises ciągła chęć rozwoju, eksperymentowania sprawiła, że obecnie na Finca El Puente uprawiane jest prawie dziesięć odmian botanicznych. Typową metodą przetwarzania w Hondurasie jest proces mycia, ale farmerzy z El Puente nie boją się prób i od kilku lat stosują różne metody obróbki, od naturalnych, przez mokre, po fermentacje beztlenową.

Palarnia kawy
Palarnia kawy

Region: Chinacla, La Paz

Farma: Marysabel Caballero & Moises Herrera

Odmiana botaniczna: Catuai

Wysokość upraw: 1500-1680 m n.p.m.

Metoda obróbki: natural

Profil smakowy: białe winogrono, liczi, kwiaty

87SCA

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Twoja ocena