Co-fermentowana kawa! Po zbiorach cały proces odbywa się klasycznie, aż tu nagle bam! Ziarna wpadają do jednego zbiornika z owocami MANGO i zaczynają wspólnie fermentować. No dobrze, ale co to daje? Eksplozje aromatów! W smaku pojawiają się słodkie egzotyczne owoce, połączone z soczystą kwasowością, a przy tym wszystkim pozbawione ciężkich fermentowanych nut, charakterystycznych dla klasycznego anaerobika. Szczególnie polecamy do alternatywnych metod parzenia: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy