Sklep z kawą - kawy świeżo palone - kawy rzemieślnicze
Kup teraz, wyślemy jeszcze dziś! Zapłać w ciągu:
Kwiatowa, soczysta i trochę nieoczywista. Odmiana Geisha w połączeniu z obróbką anaerobic washed daje tu ciekawy, wielowymiarowy profil, w którym kwiatowe nuty spotykają się z owocową świeżością. Szczególnie polecamy do alternatywnych metod parzenia: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy
Historia La Villa zaczyna się w 1965 roku, kiedy to ojciec Juana Darío Gómeza kupił ziemię w kolumbijskim regionie Huila. Początkowo uprawiał tam fasolę, a kilka lat później pojawiły się pierwsze kawowce.
Dziś farmę prowadzi Juan Darío, który mocno stawia na jakość i nie boi się kombinować z obróbką. Eksperymentuje z fermentacją, testuje różne metody i szuka sposobów na wydobycie z ziaren jeszcze więcej smaku.


KOLUMBIA LA VILLA
region: Huila, San Jose de Isnos
farma: Juan Darío Gomez
odmiana botaniczna: Geisha
metoda obróbki: anaerobic washed
wysokość upraw: 1720m n.p.m.
profil: lawenda, imbir, pigwa
87 SCA
















Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *