ETIOPIA Bekele Kechara

ETIOPIA Bekele Kechara

ETIOPIA Bekele Kechara

Kup teraz, dostaniesz jutro! Zapłać w ciągu:

Cena brutto
76.90 PLN

Za ten produkt dostaniesz: 7 x ziarno punktowe
Gramatura
Kolor:

nazwa palety:

Czy kawa mogłaby rosnąć na szczycie Rysy?

Brzmi nieprawdopodobnie, a jednak podobną próbę podjął etiopski rolnik Bekele Kechara. Swoją farmę założył wysoko w górach — na wysokości około 2350 m n.p.m. Tak ekstremalne warunki sprawiają, że ziarna dojrzewają wolniej, dzięki czemu kawa zyskuje wyjątkową złożoność i aromat. W przyrządzonym naparze odnajdziesz nuty poziomki, róży i trawy cytrynowej, którym towarzyszy przyjemna, musująca kwasowość nadająca lekkości. Całość jest elegancka, soczysta i niezwykle aromatyczna. Szczególnie polecamy do alternatywnych metod parzenia: Chemex, Kalita, V60, AeroPress, ekspres przelewowy

Opis

Dodatkowe informacje

Opinie

Polecane

Ta kawa z naszej Palarni nadaje się do parzenia sposobami:

Kawy do Ekspresów ciśnieniowych
Kawy do Ekspresów ciśnieniowych
Kawy do Kawiarki
Kawy do Kawiarki
Kawy Aeropress
Kawy Aeropress
Kawy pod Dripa
Kawy pod Dripa
Kawy do Chemexa
Kawy do Chemexa
Kawy do French pressa
Kawy do French pressa
Kawa z gruntem
Kawa Parzona/ do zalewania

Wysoko w górach regionu Murago, znajduje się wyjątkowa wielohektarowa farma, a prowadzi ją Bekele Kechara. Powstają tam zarówno kawy obrabiane metodą naturalną, jak i anaerobową. Metody te pozwalają wydobyć z ziaren złożoność aromatów i głębię smaku, charakterystyczną dla wysoko położonych upraw Etiopii. Każda partia to efekt doświadczenia, rodzinnej współpracy i pasji do tworzenia kaw o wyjątkowym charakterze. Zaangażowanie Bekele w jakość, zostało docenione na arenie międzynarodowej - w 2022 roku jego kawa zajęła 15. miejsce w prestiżowym konkursie Cup of Excellence.

74158 to etiopska odmiana kawowca wyselekcjonowana w latach 70. przez Jimma Agricultural Research Center z dzikich populacji regionu Illubabor. W kawach specialty odmiana 74158 jest ceniona za czysty, owocowy profil, wyraźną słodycz oraz złożoną i elegancką kwasowość.

Palarnia kawy
Palarnia kawy

Etiopia Bekele Kechara
region: Sidama, Murago
farma: Bekele Kechara
odmiana botaniczna: 74158
metoda obróbki: Red Honey
wysokość upraw: 2350m n.p.m.
profil: poziomka, róża, trawa cytrynowa, musująca
88SCA

Dodaj opinię

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Twoja ocena