Stacja myjąca Idido znajduje się w sercu regionu Yirgacheffe, jednej z najbardziej znanych stref uprawy kawy w Etiopii. Skupowane ziarna pochodzą od lokalnych farmerów, którzy posiadają malutkie przydomowe gospodarstwa. Często położone są one wysoko w górach, gdzie są idealne warunki do uprawy kawowca. Stacja skupia się na obróbce naturalnej, dzięki której kawa zachowuje intensywną owocowość, typową dla tego regionu, a jednocześnie jest delikatna i pełna złożonych aromatów.

Czym jest micro-lot?
Micro-lot to starannie wyselekcjonowane ziarna kawy o wyjątkowych cechach. Uprawa jest bardziej zindywidualizowana, a zbiory są zdecydowanie lepszej jakości, od tych rosnących w innej części plantacji. Na powstanie microlotów ma wpływ wiele czynników środowiskowych takich jak; rodzaj gleby, stopień zacienienia lub nasłonecznienia, sąsiedztwo innych roślin oraz ogólny mikroklimat panujący na plantacji. Microloty są dumą plantatora i decydują o renomie plantacji.